För nÃ¥gra veckor sedan besökte jag Atelier food pÃ¥ Konstakademin.  En trappa upp, gömd bakom en inplastad fasad och utan nämnbar marknadsföring finns ett helt fantastiskt lunchställe. Hittar man dit, fÃ¥r man en lunch och en matupplevelse man sent kommer att glömma. Bakom projektet stÃ¥r kock Stefan Eriksson och kurator Jan Ã…man.  Och en kokplatta.  […]

Ibland bjuder livet pÃ¥ oväntade och spännande möten.  Idag var en sÃ¥dan dag. En lunch tillsammans med Jan Ã…hman och Stefan Eriksson. En curator.  En kock. En triathlet. VÃ¥r gemensamma nämnare denna dagen var mat. Lunch restaurangen pÃ¥ Konstakademin var egentligen stängd. Men jag fick förmÃ¥nen att Ã¥tnjuta Stefans fantastiska soppa med [mjölk!]syrade grönsaker i […]