Precis som vitsipporna är det bombsäkra vÃ¥rtecknet talar brödbak om att det närmar sig tävlingsdags. Oftast infaller det nÃ¥gon gÃ¥ng dagarna 9-6 innan tävlingen och ett resultat av ackumulerad energi eller behov av ned stressning. Ofta i kombination med ett nÃ¥got volym reducerat träningsprogram. AlltsÃ¥, under pÃ¥skaftonens eftermiddag producerades det ett surdegs bröd i Martin Johanssons […]